材料 キャベツ 800g 塩 16g せん切りにしたキャベツをボウルに入れて全体に塩をまぶし 手でしっかりもむ 10分ほどおいて水気を絞る 保存容器に入れ、冷蔵庫でひと晩おく 冷保 3～4日 基本のコールスロー 材料 キャベツの塩もみ 600g A オリーブオイル・砂糖 …