2020-02-13 薬膳がゆ かぶは消化を助け、ニラは整腸作用と身体を温める効果 薬膳がゆ 料理 ニラとかぶの薬膳粥 Description かぶは消化を助け、ニラは整腸作用と身体を温める効果があります。かつおダシ風味で食べやすくしてあります♪ フジsキッチン 材料 (1人分) 米 大さじ3 かつおダシ 450cc かぶ 40g かぶの葉 少々 ニラ 1本 塩 ひとつまみ 作り方 1 米を研いで水に浸しておく。 2 かつおダシを取る。レシピID: 5344422 3 かぶは皮を剥き、いちょう切りにする。葉を少量取り分けておく。 4 葉はザク切りに、軸の部分は刻む。 5 鍋に米、かぶ、かつおダシを入れて火にかける。沸騰したら鍋底を混ぜ、蓋をして弱火で30分煮る。 6 鍋の蓋は少しだけずらして隙間をあけておく。 7 好みの硬さになったら、塩で調味する。かぶの葉、刻んだニラを加え、蓋をしてさらに5分煮る。