『乳酸キャベツ・健康レシピ』 キレイになるレシピ８ 女性ホルモンをアップ

豆乳のホワイト葛シチュー

材料

Ａ　乳酸キャベツ・・・150ｇ

　　豆乳・・・・・・・2カップ

　　白味噌・・・・・・大さじ１

鶏モモ肉・・・1枚（200ｇ）

葛　　　　　　大さじ１（水大さじ2で溶く）

にんにく　　　1片

オリーブオイル　　　大さじ１

水　　　　　　　1カップ

作り方

ニンニクは薄切りに、鶏モモ肉は食べやすい大きさに切る

鍋にオリーブオイルをひき、ニンニクを入れて香りが出たら

鶏もも肉を加えて色が変わるまで炒める。

そこに水、Ａを加えて煮る。混ぜながら、水で溶いた葛を

入れ、とろみがついたら完成。好みで白コショウをふる

”女をあげる”栄養の宝庫

葛には、女性ホルモンをアップさせ、肌を美しく保つイソフラボンや

サポニンが含まれています。

同じくイソフラボンの豊富な豆乳と合わせると効果は倍増

葛の根は葛根（かっこん）と呼ばれ風邪薬として有名な

生薬ですが、首の後ろの付け根の痛みを緩和する

作用があります。