『野菜たっぷりマリネ、ピクルス、ナムル』 炒めこんにゃくのピリ辛マリネ

材料

こんにゃく・・・２枚

マリナード

米酢・・・小さじ２

ごま油・・・小さじ４

醤油・・・・大さじ１

七味唐辛子・・・少々

作り方

こんにゃくは熱湯でさっと下茹でしてあく抜きをする

粗熱が取れたら小さめのスプーンで一口大にちぎる

フライパンにごま油を熱し、こんにゃくを加えて

強火で炒める。

油がまわったら米酢、醤油を加えてざっと炒める。

七味唐辛子を振り、容器に入れて室温で15分ほどおく。

冷蔵庫で3～4日　保存可