『漬けるおかず』 調味料に漬ける 塩 豚肉

豚肉の塩漬け

豚肩ロースかたまり肉・・・500g

塩・・・小さじ1

ごま油・・・適量

にんにく・・・１かけ

保存期間：1週間

食べ頃：漬けてから3日目

１

肉の表面の水気をキッチンペーパーでふき

塩をすり込む

２

ラップをピッタリと巻き、冷蔵庫で漬ける

＊塩焼き

＊ゆで塩豚の香草サラダ

＊塩豚ステーキ・・・厚めに切る（外はカリッ、中はジューシー）

＊塩豚のサワー煮込み