料理

『ゆらいだら、薬膳』 春 デトックスの季節

冬の間に溜め込んだ老廃物を流し、縮こまっていた 心を解放するために、春は芽のものを食べる たらの芽(デトックス) タケノコ(デトックス) イカ(血を作る)ピーナッツも 春菊 うどとあさり(体の水の代謝を整え、生命力を高める)

『ゆらいだら、薬膳』 イライラしたら(落ち着かない)

陳皮ウーロン茶 イライラは体内のさまざまな巡りを滞らせて不調を 呼び込み、体の力を弱める 柑橘の香りで吹き飛ばそう 夏ならグレープフルーツかオレンジ、レモンでも みかんの皮を2~3日天日干しにして乾燥させる アンチエイジングスパイス食欲不振、胃も…

『ゆらいだら、薬膳』 朝のエンジンをかけたいとき

5色のケークサレ きくらげ 3g(血の巡りをよくする) クコの実 10g(潤いを補う美肌効果) 桜エビ(乾燥) 15g(体を温める) 菜の花 40g れんこん 30g(血の巡りをよくする) 玉ねぎ 50g(体を温める) カボチャの種 10g 長いも 50g(回復力) 卵 …

『ゆらいだら、薬膳』 疲れてしまった

骨付き肉 200g(肉類の中で1番消化がよい) (スッキリ グッタリの201190708) 干しシイタケ 2個 (滋養強壮) ナツメ 2個 (滋養強壮) 白きくらげ 5g (滋養強壮) クコの実 6個 (滋養強壮) 吉林人参スライス 4枚 (滋養強壮) 塩 薄口しょうゆ 弱火でコトコト煮…

黒糖薬膳がゆ あまーい♪とシナモンのおかゆ

あまーい♪黒糖とシナモンのおかゆ Description あまーいおかゆです!体があったまる消化のよいおやつに♪韓国の薬膳おこわ「薬飯」が元になってます♪ umatch 材料 (一人分) おかゆ 100g 黒砂糖 小さじ1/2 シナモン 5振り位(お好みの量) 松の実・くるみ・…

薬膳がゆ 体を温める

漢方医お勧め薬膳!葱白粥♪ Description 白ねぎのお粥!風邪の方に!体がより温まるお粥です♪ 百合が丘クリニック 材料 白ネギ 1本半 米 80g 塩 小さじ1/2~ 水 900cc 作り方 1 白ねぎはきれいに洗って縦に4~5つほどに切っておく。 2 鍋に水を注…

薬膳がゆ アンチエイジング

【簡単】アンチエイジング*薬膳粥* Description クコの実は中国では不老長寿と言われビタミンCも豊富に含まれています。棗は免疫力を高めたり鎮静作用もあります。 *ベル891000* 材料 (1人分) ご飯(冷やご飯でOK) 茶碗1杯 クコの実 3~5粒 棗(ナツメ) …

薬膳がゆ 身体が温まる薬膳粥です♪

ゆずの香りがとっても良い、寒い日の朝食にどうぞ♪ ゆーりーず 材料 (2人分) ☆高きび 大さじ1 ☆ハトムギ 大さじ1 ☆押し麦 大さじ2 ★ヒエ 大さじ1 ★キヌア 大さじ1 ★アマランサス 大さじ1 ★キビ 大さじ1 ★干しエビ 大さじ2 ★水 3カップ 長芋 100g 自然塩(沖…

薬膳がゆ 寒気がしたら

鶏肉と生姜の薬膳粥 Description 寒気がしたら、風邪を吹き飛ばす薬膳粥 Ichiemon99 材料 (1〜2人分) ごはん 茶わん一杯分 長ネギ 一本 生姜 2g 干し貝柱 少量 塩 少々 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 鶏胸肉 1/2枚 みかんの皮の天日干し 少量 作り方 1 ミカン…

薬膳がゆ かぶは消化を助け、ニラは整腸作用と身体を温める効果

ニラとかぶの薬膳粥 Description かぶは消化を助け、ニラは整腸作用と身体を温める効果があります。かつおダシ風味で食べやすくしてあります♪ フジsキッチン 材料 (1人分) 米 大さじ3 かつおダシ 450cc かぶ 40g かぶの葉 少々 ニラ 1本 塩 ひとつまみ 作…

薬膳がゆ ちょっぴりお疲れ気味

朝粥*サムゲタン風の薬膳がゆ Description ちょっぴりお疲れ気味の日の朝粥レシピです。 BUYDEEM_JP 材料 (2人分) 米(洗う) 1/2合 鶏手羽元 5〜6本 長ネギ(ぶつ切り) 1/2本 乾燥なつめ 4個 生姜(薄切り) 3枚 酒 大さじ2 塩 ふたつまみ 水 470…

薬膳がゆ 身体が温まる薬膳粥

ダイエット☆長芋薬膳粥 Description ゆずの香りがとっても良い、身体が温まる薬膳粥です♪寒い日の朝食にどうぞ♪ ゆーりーず 材料 (2人分) ☆高きび 大さじ1 ☆ハトムギ 大さじ1 ☆押し麦 大さじ2 ★ヒエ 大さじ1 ★キヌア 大さじ1 ★アマランサス 大さじ1 ★キビ …

薬膳がゆ 気温差などの体調不良に効果

薬膳鶏がゆ Description 気温差などの体調不良に効果のある、食べ応えのあるお粥です。 植さん 材料 (5人分) 鶏手羽元 10本 大根 1/3本 ごぼう 1/2本 甘栗 16個(1袋) クコの実 大さじ1 米 100g ごま油 小さじ1/2 万能ねぎ(小口切り) 大さじ5 水 追加分 ■ …

玉ねぎナムル特集

玉ねぎともやしのあっさりナムル Description あっさりしたナムルです。 ひらさかGARAGE 材料 (3人分) もやし 1袋 玉ねぎ 2個 ■ 調味料 しょうゆ 大さじ2 砂糖 小さじ1 塩 小さじ1 ごま油 小さじ1 作り方 1 玉ねぎはくし型切りにする。 2 耐熱容器…

小松菜のナムル特集

cookpad.com 塩味でサッパリと cookpad.com レモン汁入りでよりサッパリと cookpad.com コチュジャンでピリ辛味 しょうゆとラー油でサッパリピリ辛味

『ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク』 ごぼうと厚揚げのみそスープ 便秘

✿厚揚げとごぼうの味噌汁✿ Description ごぼうの風味がたっぷり♡コクのあるお味噌汁です。 annnnn 材料 (2~3人分) 厚揚げ 1枚 ごぼう 1本 だし汁 2カップ半 味噌 大さじ2.5~ 小口切りねぎ 大さじ2 作り方 1 厚揚げは食べやすい大きさに切る。ごぼうは皮…

『ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク』 白菜と鶏肉のミルクスープ 便秘

白菜と鶏手羽のスープ Description 生姜とネギとにんにくの効果で体が温まる優しい味のスープです 【菜はな】 材料 白菜 1/8個 鶏手羽 4本 生姜 10g にんにく 3g ねぎ 10g ごま油 適量 昆布だしや鶏出汁 500cc 塩 小さじ1/2 作り方 1 鶏手羽は骨に沿って包丁…

『ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク』 サツマイモとリンゴのポタージュ 便秘

サツマイモとリンゴのポタージュ Description サツマイモとりんごで自然な甘味のポタージュです。5つの材料のみでとても簡単です。寒い日の朝食やおやつにぴったりです。 3丁目CAFE 材料 (2~3人分) サツマイモ 1本 リンゴ 1個 牛乳(豆乳) 1カップ …

『ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク』 ラムカレースープ 冷え

材料 ラム薄切肉 300g(冬場の冷えに効果的) 玉ねぎ 150g ニンニク 1かけ ジャガイモ 250g ほうれん草 300g カレー粉 大さじ2 A しょうゆ 小さじ1 塩 小さじ1/2 トマトケチャップ 大さじ3 白ワイン 大さじ1 コンソメ顆粒 小さじ1/2 植物油

白菜 スイーツ

白菜とリンゴのマフィン 【JAあいち豊田広報誌グリーンボイスフレッシュ】お子さんと一緒に作ると楽しい、白菜を使ったスイーツ 豊田市 材料 (8個分) 白菜(A) 100g 牛乳(A) 50cc バター(B) 30g 砂糖(B) 50g 卵(B) 1個 薄力粉(C) 130g ベーキ…

『手作り健康酢バイブル』 刻み・黒酢玉ねぎ

材料(400-500mlの保存瓶1本分) 玉ねぎ 1個 黒酢 1と1/2カップ 塩 小さじ1/2 作り方 ① みじん切りにし、塩をまぶして軽くもむ ② しんなりしたら清潔な保存瓶に入れ、混ぜ合わせた はちみつと酢を注ぎ入れる。冷蔵庫で一晩以上おく 冷保 10日程度 デトック…

『手作り健康酢バイブル』 刻み・米酢玉ねぎ

材料(400-500mlの保存瓶1本分) 玉ねぎ 1個 米酢 1と1/2カップ はちみつ 大さじ1 塩 小さじ1 作り方 ① みじん切りにし、塩をまぶして軽くもむ ② しんなりしたら清潔な保存瓶に入れ、混ぜ合わせた はちみつと酢を注ぎ入れる。 冷蔵庫で一晩以上おく 冷保 …

『手作り健康酢バイブル』 酢玉ねぎ

材料(400~500mlの保存瓶1本分) 玉ねぎ 1個 穀物酢 1と1/2 ハチミツ 大さじ1 塩 小さじ1/2 作り方 ① 縦半分に切り、繊維に沿って薄切りにする ② ①をボウルに入れ、塩をまぶして手で軽くもむ ③ しんなりしたら清潔な保存瓶に入れる ④ まぜ合わせた酢とハチ…

『やさしいパウンドケーキ』 蒸しケーキサレー とうもろこしxハーブ

材料(15 X 6㎝のパウンドケーキ2台分) 薄力粉 100g A 全粒薄力粉 50g 甜菜糖 10g B・P 小さじ2 塩 小さじ1 B 米水あめ 大さじ2 メープルシロップ 大さじ1 オリーブオイル 大さじ1 無調整豆乳 100ml トウモロコシ(冷凍) 120g(解凍して水気をふく) オ…

『やさしいパウンドケーキ』 蒸しケーク・サレー 2種のオリーブxディル

材料(15 X 6㎝のパウンドケーキ2台分) 薄力粉 100g A 全粒薄力粉 50g B・P 小さじ2 塩 小さじ1 B 米水あめ 大さじ2 メープルシロップ 大さじ1 オリーブオイル 大さじ1 無調整豆乳 100ml ブラックオリーブ 40g(どちらか一つでもよい) グリーンオリーブ…

『やさしいパウンドケーキ』 蒸しスイーツ 小豆Xシナモン

材料(15 X 6㎝のパウンドケーキ2台分) 薄力粉 100g A 全粒薄力粉 50g 甜菜糖 15g シナモンパウダー 小さじ2 B・P 小さじ2 塩 少々 B 米水あめ 大さじ3 メープルシロップ 大さじ2 無調整豆乳 140ml 米飴あんこ 120g 米飴あんこ 100g くるみ 20g レーズン…

『やさしいパウンドケーキ』 蒸しスイーツ 抹茶X黒豆

材料(15X6㎝のパウンド型2台分) 薄力粉 100g A 全粒薄力粉 50g 甜菜糖 40g B・P 小さじ2 塩 少々 B 米水あめ 大さじ2 メープルシロップ 大さじ1 グレープシードオイル 大さじ1 無調整豆乳 100ml 抹茶 小さじ2 無調整豆乳 大さじ11/3 黒豆 カップ1/4…

『やさしいパウンドケーキ』 蒸しスイーツ 桜の花X小豆

材料(15X6㎝のパウンド型2台分) 桜の花の塩漬け 45g(塩を洗い流して水に5分つけて 粗く刻む) 薄力粉 180g A 全粒薄力粉 45g 甜菜糖 60g B・P 大さじ1 塩 ひとつまみ B 米水あめ 大さじ3 メープルシロップ 大さじ11/2 グレープシードオイル 大さじ11…

『やさしいパウンドケーキ』 蒸しスイーツ モカxヘーゼル

材料(15X6㌢のパウンド型2台分) 薄力粉 120g A 全粒薄力粉 40g ヘーゼルナッツパウダー 60g ココア 8g 甜菜糖 20g B・P 小さじ2 塩 少々 B 米水あめ 大さじ2 メープルシロップ 大さじ1 グレープシードオイル 大さじ2 無調整豆乳 100ml 穀物コーヒー …

『やさしいパウンドケーキ』 蒸しスイーツ 紅茶Xアプリコット

材料(15X6㌢のパウンド型2台分) 薄力粉 120g A 全粒薄力粉 50g 甜菜糖 20g B・P 小さじ2 アールグレイ茶葉 大さじ2(すり鉢で細かくする) 塩 少々 B 米水あめ 大さじ2 メープルシロップ 大さじ1 グレープシードオイル 大さじ1 無調整豆乳 80ml ドライ…