ニンジン 150g 塩 小さじ1/2強（3g） にんじんは5㎝長さのせん切りにする ボウルに入れて塩をよくもみ込む。5分ほどおき、水気を切る 冷保 4日 オレンジキャロットラペ 材料 ニンジンの塩もみ 100g オレンジ 1/4個 オレンジ果汁 大さじ２ A オリーブオイル …