キヌガサダケは市場に流通する量が大変少ないキノコです。 その理由は初夏～秋にかけて竹林内などに生育するものの、栽培するのがとても難しく数が少ないためです。 そのため貴重なキノコだということで価格はとても高価です。 生のもので1kgおよそ20,000円…