材料（2～3人分） 絹ごし豆腐 1/2丁 水菜 1/4束 明太子 1/2腹 A 水 1/2カップ だし昆布 5cm B 片栗粉 小さじ２ 水 大さじ11/2 １ 水菜は4cⅿ長さに切る 明太子は薄皮に切り目を入れて身をこそげ出す ２ 鍋にAを入れて火にかけ、煮だってきたら昆布を引く 豆腐…