消化機能が落ちている場合は、手羽先は5分ほど 下茹でし、余分な脂を取り除いてから使う 鶏むね肉を使うのもおすすめ 玄米は軽く焼いてから加えると、消化しやすい 状態に煮あがる 材料（５杯分） 手羽先（またはチキンリブ） 400g 干しシイタケ（香信または…