2018-05-23から1日間の記事一覧

『干し野菜で美味しいレシピ』 揚げ干しかぼちゃの甘酢漬け

材料 かぼちゃ・・・400~500g サラダ油・・・適量 甘酢 酢・・・1/4カップ 砂糖・・・大さじ1 塩・・・小さじ1 作り方 1 種とわたをくりぬいて、Ⅰ1㎝厚さのくし形にし、 しっかり干す (2日干すと皮側がカチンカチンで噛めなかった) 2 多めの油で揚げ焼…