2018-01-12から1日間の記事一覧

心にしみる言葉

煎酒の作り方 酒に梅干しと鰹節を加えて煮詰める 苦い汁を飲まされても、それを塩梅ひとつで旨い汁に 変えて見せるだけの腕が欲しい。 そのうでを身につけるためには、もっともっと人の味を 知らなくてはならない。 そして生きている限りは決して腐らず、こ…