『やさしいパウンドケーキ』 蒸しスイーツ 桜の花X小豆

 

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材料(15X6㎝のパウンド型2台分)

桜の花の塩漬け 45g(塩を洗い流して水に5分つけて

粗く刻む)

薄力粉 180g

A

全粒薄力粉 45g

甜菜糖   60g

B・P   大さじ1

塩    ひとつまみ

B

米水あめ 大さじ3

メープルシロップ 大さじ11/2

グレープシードオイル 大さじ11/2

無調整豆乳 150ml

 

 

米飴あんこ 140g(市販のあんこでもOK)

桜の花の塩漬け 適量

 

30分蒸す

 

どこで切っても、あんこがあるように斜めに

置いていく