『やさしいパウンドケーキ』 蒸しケーク・サレー にんじんx粒マスタード

 

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材料(15 X 6㎝のパウンドケーキ2台分)

薄力粉 100g

A

全粒薄力粉 50g 

B・P   小さじ2

塩    小さじ11/2

B

米水あめ 大さじ2

メープルシロップ 大さじ1

オリーブオイル 大さじ1

無調整豆乳 80ml

 

 にんじん 100g

(太さ2~3㎜、長さ3~4㎝のせん切り)

レーズン 40g

くるみ 40g

マスタード 大さじ3

 

  20~30分蒸す