『すりながしのレシピ』 冬 長ネギ

材料（2人分）

長ネギ　200g

煮干しだし　200ml

塩　小さじ1/2

みそ　小さじ１

水溶き片栗粉　適量

トッピング

桜エビ　6匹

ゆずの皮（さいの目に切る）　適量

作り方

5cⅿの長さに切り、塩ゆでする

煮干しだしと塩を加えて、ブレンダ―にかけみそを

加えて味をととのえる

鍋に入れて中火にかけ、水溶き片栗粉でとろみをつける