『脳がよみがえる断食力』 「オメガ3」と「オメガ6」のバランスが大事

 

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ω-6脂肪酸 - Wikipedia

オメガ3系  炎症を抑える

 

オメガ6系  炎症を促進する

 

理想のバランス 高オメガ3  1

        低オメガ6  1~4

現在人の摂取バランス 高オメガ3  1

            低オメガ6  10~50

 

油のアンバランスは、肥満、アレルギー、心臓病、糖尿病

          がん、うつに関係している

 

血中オメガ3は知能とも深く関係している

 

血中オメガ3の濃度が低いとかんしゃく、不安、

寝起きが悪いといった傾向もみられる

血中オメガ3の濃度が高い子供に比べて、血中オメガ3の濃度が低い

子どもは学習障害が8.2倍あり、算数能力は4.7倍低く、

総合学習能力も4.9倍低い