『手作り健康酢バイブル』 刻み酢しょうが  リラックスレシピ

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材料(400mlの保存瓶1本分)

しょうが・・・80g

穀物酢・・・300cc 

 

1 しょうがは皮ごとよく洗って水気をペーパーで

  拭き取り、少し乾かしてからみじんにする

 

2 消毒した瓶に1を入れ、酢を注ぎ入れる

 

冷保 2~3週間

1日大さじ1杯が目安

 

もやしのかに玉酢しょうがあん

A

 刻み酢しょうが・・・大さじ2

 だし汁・・・1/3カップ

 しょうゆ・砂糖・・・各小さじ4

 片栗粉・・・小さじ1

 

もやしに含まれるGABAには神経細胞の興奮を抑える

働きがあり、不安やイライラをしずめてリラックス

させてくれる

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