『脳がよみがえる断食力』 「穀菜食」を食べよう！

玄米（食物繊維、ビタミン、ミネラル）

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みそ汁（具だくさん、味噌は豆類の発酵食品）

豆類（納豆、豆腐、味噌、乾燥豆）

野菜（緑黄野菜、淡色野菜、旬のものを（ファイトケミカル））

キノコ類（腸内環境を整える）

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果物（ビタミンC,ファイトケミカル）

海藻類（マグネシゥムのミネラルバランスが優秀）

いも類（カリウムや食物繊維が豊富）

種実類（マグネシウムや亜鉛が含まれる）

小魚類（青背魚にはDHA,EPAが多い）