『漬けるおかず』 卵のしょうゆ漬け
卵・・・6個
A
水・・・150ml
黒酢・・大さじ2
しょうゆ、みりん・・各50ml
塩・・・小さじ1/4
Aをひと煮立ちさせ、熱いうちに茹で卵をなじませる
冷保・・・5日間
食べ頃・・・漬けてから半日
卵・・・6個
A
水・・・150ml
黒酢・・大さじ2
しょうゆ、みりん・・各50ml
塩・・・小さじ1/4
Aをひと煮立ちさせ、熱いうちに茹で卵をなじませる
冷保・・・5日間
食べ頃・・・漬けてから半日