『野菜たっぷりマリネ、ピクルス、ナムル』正しい保存法
保存容器
マリネはホーローパット、ピクルスは瓶
どちらも密閉できるものを選ぶことが大切
保存前
大きな鍋に湯を沸かし、全体をつけながら
3分ほど煮沸消毒。ふたやパッキンも忘れずに。
必ず耐熱のものを使うこと。
鍋に入らない場合は、食用のアルコール洗浄液や、度数の
高いアルコールで拭き取る。キッチンペーパーがおすすめ。
保存後
きれいな箸を使って中身を取り出す
保存容器
マリネはホーローパット、ピクルスは瓶
どちらも密閉できるものを選ぶことが大切
保存前
大きな鍋に湯を沸かし、全体をつけながら
3分ほど煮沸消毒。ふたやパッキンも忘れずに。
必ず耐熱のものを使うこと。
鍋に入らない場合は、食用のアルコール洗浄液や、度数の
高いアルコールで拭き取る。キッチンペーパーがおすすめ。
保存後
きれいな箸を使って中身を取り出す