夏の作り置き薬膳 ジャガイモ

おもな効能

　　体の熱を冷ます

　　血圧を下げる

　　気力を補う

ひと言メモ

　　豊富なカリウムで尿の出を促してむくみを取り

　　高血圧を予防します。内臓の働きを活性化させるので

　　消化を助け、胃潰瘍や慢性の便秘などにも効果的

ジャガイモといんげんの甘辛煮

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胃を温めるインゲンとの相乗効果で、胃と腸の働きを

高めます

冷蔵庫で2～3日

ジャガイモのゴマ酢和え

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体内の余分なナトリウムを排出し酢の力で高血圧を予防

冷蔵庫で4～5日

ジャガイモとピーマンのきんぴら

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緑黄野菜と合わせることでビタミンバランスもバッチリ

冷蔵庫で3～4日