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人参サラダを食べて摂ろう♪ 酵素

酵素 

【栄養満点】人参の葉っぱを使ったレシピ - NAVER まとめ

「にんじん」はおもに根の部分を食べますが、葉にも栄養があるんですよ!しかも驚くことに根の栄養価と比べてみると、ビタミンAは2倍以上、たんぱく質は3倍、カルシウムは5倍、脂質、含水炭素、鉄分、どれも葉のほうが豊富に含んでいることが分かりますね。

 

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