夏場の常備菜 １

濃い目の味付けで

細菌を寄せ付けにくくする

（砂糖やみりんに含まれる糖分、

醤油や塩の塩分、酢やレモンの酸には

食品に微生物が発生し増殖するのを抑える

働きがある）

胡麻たっぷり田作り

冷蔵　１０日から２週間

みそ汁の出汁とった後のいりこで

作っても美味

辛子高菜炒め

熱湯で５分で戻せる

乾燥高菜を使ってスピード仕上げ

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