2016-06-20 高野豆腐とは 3 究極の保存食で高野豆腐スイーツ カリッ! モチッ! じゅわーな フロランタン風 イソフラボンが豊富 骨粗しょう症や動脈硬化の予防 更年期に起こる諸症状を抑えるのに 役立ちます 抗酸化作用も強いとされている サポニン 強力な抗酸化作用があり 脂質の過酸化を防ぐとともに 体の代謝を促し、老化予防に役立つと いわれている 栄養的にはビタミンA,B群、C・Dなどを 含む食品と一緒に調理するとバランスが良い 特に青菜などビタミンCを含む食品との 組み合わせは、こうや豆腐の鉄の吸収をよくするので 貧血ぎみの人は意識して調理するとよいです I'm still working on it 《アイム スティル ワーキン ノン ニッ (トゥ)》