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高野豆腐とは 3

高野どうふ

 

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究極の保存食で高野豆腐スイーツ

カリッ! モチッ! じゅわーな

フロランタン

 

 

イソフラボンが豊富

 

骨粗しょう症動脈硬化の予防

 

更年期に起こる諸症状を抑えるのに

 

役立ちます

 

抗酸化作用も強いとされている

 

 

 

サポニン

 

強力な抗酸化作用があり

 

脂質の過酸化を防ぐとともに

 

体の代謝を促し、老化予防に役立つと

 

いわれている

 

 

栄養的にはビタミンA,B群、C・Dなどを

 

含む食品と一緒に調理するとバランスが良い

 

特に青菜などビタミンCを含む食品との

 

組み合わせは、こうや豆腐の鉄の吸収をよくするので

 

貧血ぎみの人は意識して調理するとよいです

 

 

I'm  still  working  on  it

 

《アイム スティル ワーキン ノン ニッ (トゥ)》