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凍り薬味その他

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万能ねぎの小口切り

 

長ネギ パセリ等も

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生姜のすりおろし

 

平たくして割る

 

必要分だけ小分けにすると便利

 

生姜の皮

 

煮物などのくさみ抜き用として使える

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青じその千きり

 

凍ったまま使える

 

手でもめばみじん切りになる

 

みょうが

 

凍ったまま使える

 

薬味にする場合はそのまま刻む

 

もやし

 

未開封なら袋のまま

 

余ったなら保存袋に入れて冷凍

 

汁物に向く  

 

 

Be  adventurous  with  food

 

《ビアドベンちァウスウイズフードゥ》

 

色々な食べ物に挑戦してみて

 

(料理教室でケールにn初挑戦)

 

A

It's  fun  trying  new  things,  isn't  it  ?

 

B

I  agree.  I  should  make  this  kale  soup  at  home

 

A

That's  a  great  idea

 

Be  more  adventurous  with  food