疲れ目

『ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク』 レバーとブルーベリーのスープ 疲れ目

材料(5杯分) 鶏レバー 200g 鶏ひき肉 200g 玉ねぎ 150g マッシュルーム 100g ブルーベリー(冷凍または生) 100g A ローリエ 1枚 ローズマリー 1枝 赤ワイン 100ml コンソメ顆粒 小さじ1/2 しょうゆ 大さじ1 塩 小さじ1 植物油 大さじ1 作り方 1 レバ…

『ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク』 ほうれん草としし唐のポタージュ 疲れ目

材料(5杯分) 玉ねぎ 150g ジャガイモ 300g ほうれん草 300g しし唐辛子 100g チキンスープ(または水) 200ml 塩 小さじ1 作り方 1 玉ねぎはザく切り、ジャガイモは2㎝角、しし唐は へたを落としてざく切り 2 ほうれん草はさっとゆでて1㎝幅に刻み、水気…

『ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク』 豚肉と小松菜の和風スープ 疲れ目

体を循環させる力が高まるスープ 材料(5杯分) 豚肉 300g 小松菜 300g 玉ねぎ 150g ショウガ(すりおろし) 大さじ1 A だし汁 600ml しょうゆ 大さじ2 酒 大さじ1 ごま油 大さじ1 作り方 1 豚肉は一口大に切る。小松菜は1~2㎝に刻み、玉ねぎは みじんき…

『ちょつと不調を感じたときのスープとドリンク』 キャベツとあさりのみそスープ 疲れ目

材料(5杯分) キャベツ 300g 人参 200g 水煮大豆(または蒸し大豆) 150g アサリ缶(または冷凍) 90g ショウガすりおろし 小さじ1/2 だし汁 600ml みそ 大さじ2 作り方 1 キャベツは2㎝角に切り、人参は大豆くらいの 大きさに切る 2 鍋に①、大豆、あさり…

『ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク』 甘塩サケとモロヘイヤのトマトスープ 疲れ目

サケに含まれるアスタキサンチン(カロテノイド)は 強い抗酸化作用をもち、血流を改善し、眼精疲労に 効果があるといわれている 材料(5杯分) 甘塩サケ 4切れ 玉ねぎ 150g ニンニク 1カケ モロヘイヤ 75g トマト水煮缶 400g(カットタイプ) 生があれば生…

『ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク』 かぼちゃと人参のポタージュ 疲れ目

材料(5杯分) 玉ねぎ 150g カボチャ 400g 人参 200g チキンスープ(または水) 250ml 塩 小さじ1 作り方 1 玉ねぎはザく切り、かぼちゃは種とへたを除き、2㎝角に切る ニンジンはイチョウ切り 2 鍋に①を入れてざっくり混ぜ、チキンスープを注いで塩をふり…

『ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク』 疲れ目

眼筋にもほどよい休憩と遠くを見るなどのリラクゼーションが 必要 蒸しタオルなどで温めることは循環を助け、疲労改善を 助けてくれる おすすめの食材 血液を造り、血流促進を促す 牛肉、豚肉、レバー、青背魚、サケ、マグロ、ウナギ、あさり、 イカ、卵、人…