読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

水菜の塩漬け

材料 水菜 2k 塩 水菜の5% 漬け方 水菜の根元の土やゴミを、小さな株に分けて よくよく洗います。 ゴミが残っていると、漬け汁が濁ります。 バリバリとして漬けにくいので、分量の塩の半分を 水菜にからませ大きめのビニール袋に入れて、 しんなりしたとこ…