凍りキノコ

凍りエリンギのレシピ

冷凍すると水分が抜けて うま味がアップ 焼き物 煮物 和え物 長さを半分に切り手で細かく裂く エリンギとみつばのおひたし 鍋にすべての材料を入れて、ふたをして 火にかけ沸騰してから1分煮る 火を止めてふたをしたまま5分おく エリンギのミルクがゆ 沸騰…

凍りなめこのレシピ

冷凍するとうま味がアップ 必要分だけ小分けして凍らせると 便利 凍ったまま調理できるので便利 食感は生とほとんど変わりません 蒸し物 煮物 なめこの冷汁 ふたをして火にかけ沸騰してから 1分煮る たら なめこの生姜蒸し 沸騰してから8分加熱する Three …

凍りえのき茸のレシピ

冷凍すると水分が抜けて うま味アップ 食感は生とほとんど変わりません 煮物 焼き物 和え物 石づきを取り長さを半分に切る えのきの梅ごま和え ザルに入れて熱湯を回しかけ粗熱を取る えのきの佃煮 The sun is coming out 《ザサンニズカミンアウ(トゥ)》 …

凍りしめじのレシピ

冷凍すると水分が抜けて うま味がアップ 食感は生とほとんど変わりません 炒め物 和え物 煮物 石づきを取り ほぐす しめじのピクルス 沸騰いてから1分煮る しめじのアンチョビ You're so obsessed with him 《ユウァソウオブセス(トゥ)ウィズヒム》 彼に…