つくおき 保存期間

秋の作り置き薬膳 サツマイモ

おもな効能 視力を高める 腸内環境を整える 便通をよくする ひと言メモ 常食すると五臓を肥やすといわれていて、胃腸を 丈夫にし精力を養います 皮に含まれるミネラルがでんぷんの発酵を抑えるので 皮ごと使うとガスが出にくくなります cookpad.com サツマイ…

夏の作り置き薬膳 ミョウガ

おもな効能 体の熱を冷ます 口内炎・腫れ物を消す 月経トラブルを改善 ひと言メモ 古くから「血を活かし、月経を整える」といわれていて 熱を冷まし血行を促す作用があるので、冷えからくる 痛みや更年期障害にも効果的です 殺菌・解毒の力もあります ミョウ…

夏の作り置き薬膳 シソ

おもな効能 気の滞りを解消する 血行をよくする カニの中毒を消す ひと言メモ 香り成分に殺菌・解毒・防腐作用があります βーカロテンも豊富で、活性酸素を除去する力にも すぐれています。細かく刻むほど、香り・効果ともに 強くなります シソキムチ cookpa…

夏の作り置き薬膳 トウモロコシ

おもな効能 消化を促進する 尿の出を促す 胃を元気にする ひと言メモ 利尿効果にすぐれ、むくみや便秘を予防します 主食の代わりになりうる糖質を含み、甘みもあるので 夏バテで食欲のないときのエネルギー源としても。 トウモロコシのチリコンカン風 cookpa…

夏の作り置き薬膳 ジャガイモ

おもな効能 体の熱を冷ます 血圧を下げる 気力を補う ひと言メモ 豊富なカリウムで尿の出を促してむくみを取り 高血圧を予防します。内臓の働きを活性化させるので 消化を助け、胃潰瘍や慢性の便秘などにも効果的 ジャガイモといんげんの甘辛煮 cookpad.com …

夏の作りおき薬膳 ゴーヤ

おもな効用 体の熱を冷ます むくみを解消する 血糖値を安定させる ひと言メモ 独特の苦みには、血をきれいにして血圧を安定させる 力があり、血中コレステロール値や血糖値を改善する ことが確認されています。余分な水分も排出して むくみを解消します。 ゴ…

夏の作り置き薬膳 キュウリ

主な効能 渇きを止め、体を潤す 体の熱を冷ます 余分な水分を排出する ひと言メモ 体内の過剰な熱と水分を取り除き、渇きを止めて 体液を補います。湿気が多く体内に熱と水分が 滞りやすい日本の夏にふさわしい食材、日焼けの際に 湿布するのも効果的 キュウ…

夏の作り置き薬膳 ピーマン

主な効能 気と血のめぐりを促す 食欲を増進させる 風邪を予防する ひと言メモ 気のめぐりをよくしてイライラを抑え、気持ちを 落ち着かせる。血行を促して瘀血や血栓を予防する 力もあります。ピーマンのビタミンCは加熱しても 失われにくいのが特徴です。 …

夏の作り置き薬膳 ナス

主な効能 体の熱を冷ます 口内炎・乳の痛み解消 古い血を取り除く ひと言メモ 体の熱を冷ます作用は野菜の中でもトップクラス 冷え性の人は食べ過ぎに注意しましょう 不調の原因になりやすい瘀血(体の中の古く汚れた血)を 排出する力もあります cookpad.co…

夏の作り置き薬膳 トマト

汗をかくと体温は下がりますが、汗とともに血液中の 水分やミネラルも出てしまうため、血液がドロドロになって 流れにくくなるため、心臓に負担がかかります。 血液サラサラを意識して食事を作りたい 夏野菜は体を冷やすものが多い中で、シソ、ニンニク、シ…

メニューが広がる! アレンジ自在の常備菜 2

ネギ塩麹ダレ 冷蔵 1週間 しらすの佃煮 冷蔵 1ヶ月 冷凍 可 濃い目に味付けして調味料として使うのも・・・ 大葉味噌 冷蔵 10日ほど キュウリと豚肉の炒め物の味付けに おいしかった・・・ what a small world ワッタ スモゥ ウォール (ドゥ)

メニューが広がる! アレンジ自在の常備菜

キノコのブレゼ フランス語で蒸し煮込みのことです しっかり水分を飛ばすのがこつ! 冷蔵 2週間 ツナやサラダのトッピングに 鮭のコンフィ 塩サケの簡単オイル漬け 冷蔵 1週間 サラダやパスタに ドライカレー 冷蔵 1週間 おにぎりや卵焼きの具材に Cut it…

つくおき 保存期間 野菜を使った副菜 2

茄子とパプリカの甘酢炒め 鮮やかな色彩でお弁当が賑やかに 冷蔵 4日 サツマイモのレモン煮 さわやかなあっさり味 冷蔵 10日 切干大根のゴマ酢和え 火を使わずに ワンボールで ♪ 冷蔵 3~4日 Don't you worry ドンチュー ウォウリィ

つくおき 保存期間 野菜を使った副菜

ラタトゥイユ 煮る前に炒めると旨味アップ 冷蔵 1週間 人参のしりしり 冷蔵 5日 ひじきとねぎのゆかり煮 味付けは市販のゆかりだけ 冷蔵 3ー4日 shotgun ショッガン

つくおき 保存期間 卵を使った副菜

野菜たっぷりふわふわ卵焼き はんぺん入りで冷めてもふわふわ 冷蔵 2から3日 ほうれん草と玉ねぎのオープンオムレツ 冷蔵 4日 敗知らずの半熟煮卵 オイスターソースが隠し味 冷蔵 4日 Beats me ビーツ ミー

つくおき 保存期間 魚介編

ぷりぷり海老のケチャップ炒め 再加熱せずにそのままお弁当に 冷蔵 1週間 アジのマリネ 魚も野菜もたっぷり摂れます 冷蔵 5日 はんぺん枝豆だんご しょうゆをプラスすれば香ばしく 冷蔵 5日 pouring ポーゥリン

つくおき 保存期間 魚介編

鮭とアスパラのアーリオ・オーリオ風 冷蔵 5日 ツナとコーンのマカロニグラタン 冷凍 1ヶ月 サバのピリ辛かば焼き 冷蔵 5日 on the dot オン ダ ドッ

つくおき 保存期間 お肉編 3

肉汁あふれるシューマイ ジューシーさのポイント 玉ねぎに片栗粉をまぶすこと 冷蔵 2~3日 冷凍 2~3週間 couch potato カウチ ポテイトゥ

つくおき 保存期間 お肉編 2

照り焼き生姜醤油つくね 冷蔵 5日 冷凍 3週間 しっとりやわらか蒸し鶏きゅうり 冷蔵 5日 ジンジャー照り焼きチキン 冷蔵 1週間 bored to death ボォー トゥ デス

つくおき 保存期間 お肉編 1

ミートボールのトマト煮 冷蔵庫で5日 チキンナゲット 冷蔵庫で4日 冷凍庫で2週間 ローストポーク 冷蔵庫で5日 That's a win ザッツ ア ウィン