『冷めてもおいしい絶品おかず』

『冷めてもおいしい絶品おかず』 マーボ―豆腐

ポイント 豆腐の代わりに厚揚げを使えば水っぽくならない 冷保 約3日間 保存期間が長くなると、とろみがゆるむ

『冷めてもおいしい絶品おかず』 筑前煮

cookpad.com ポイント 鶏肉にしょうゆで下味をつけると冷めても 味がぼやけない 冷保 4~5間

『冷めてもおいしい絶品おかず』 肉じゃが

ポイント 薄切肉を挽肉に代え、ゆるめのとろみをつける cookpad.com 冷保 約4日間

『冷めてもおいしい絶品おかず』 ロールキャベツ 揚げびたし

ポイント 挽肉の代わりに豚薄切肉を巻くと白く固まる油が 少なくなる cookpad.com 冷保 約3日間 ポイント 油の多いバラ肉はカリカリに揚げる cookpad.com 冷保 約4日間 漬け汁に漬けたままにする

『冷めてもおいしい絶品おかず』 サバの味噌煮

ポイント 仕上げに酢を加え、青魚の臭みを消す cookpad.com 冷保 約3日間

『冷めてもおいしい絶品おかず』 えびのチリソース煮

ポイント 塩、片栗粉をもんで洗い、臭みをしっかり 取り除く 冷保 約2日間 cookpad.com

『冷めてもおいしい絶品おかず』 ハンバーグ

ポイント 生のタマネギ、生パン粉でふんわりジューシー 冷保 約3日間 cookpad.com