『ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク』

『ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク』 冷え 鶏肉とカブの粕汁

材料 鶏むね肉 1枚(300g) カブ 5個(400g) かぶの葉 50g 長ネギ 1本 ショウガ 1かけ(10g) かつおだし 600ml 酒粕 50g みそ 大さじ21/2 作り方 ①鶏肉は一口大 ② カブは皮ごと6等分のくしがたに、葉は1㎝幅に刻む ③ 長ネギは小口切、ショウガはみ…

『ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク』 冷え おすすめの食材

冷えの原因を簡潔に言えば、体の持つ温める力の不足 温める力を補う温熱性の食材を取り入れることが強力な サポートになる 冷たいものや、生ものをとりすぎないようにする 循環を滞らせる原因の一つがストレス シソなどのハーブの香りはリラックスさせてくれ…

『ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク』 ほうれん草としし唐のポタージュ 疲れ目

材料(5杯分) 玉ねぎ 150g ジャガイモ 300g ほうれん草 300g しし唐辛子 100g チキンスープ(または水) 200ml 塩 小さじ1 作り方 1 玉ねぎはザく切り、ジャガイモは2㎝角、しし唐は へたを落としてざく切り 2 ほうれん草はさっとゆでて1㎝幅に刻み、水気…

『ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク』 豚肉と小松菜の和風スープ 疲れ目

体を循環させる力が高まるスープ 材料(5杯分) 豚肉 300g 小松菜 300g 玉ねぎ 150g ショウガ(すりおろし) 大さじ1 A だし汁 600ml しょうゆ 大さじ2 酒 大さじ1 ごま油 大さじ1 作り方 1 豚肉は一口大に切る。小松菜は1~2㎝に刻み、玉ねぎは みじんき…

『ちょつと不調を感じたときのスープとドリンク』 キャベツとあさりのみそスープ 疲れ目

材料(5杯分) キャベツ 300g 人参 200g 水煮大豆(または蒸し大豆) 150g アサリ缶(または冷凍) 90g ショウガすりおろし 小さじ1/2 だし汁 600ml みそ 大さじ2 作り方 1 キャベツは2㎝角に切り、人参は大豆くらいの 大きさに切る 2 鍋に①、大豆、あさり…

『ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク』 とろろ昆布梅茶 便秘

材料(1杯分) とろろ昆布 ひとつまみ 梅干し 小1個 ほうじ茶 150ml 作り方 茶碗にとろろ昆布と梅干しを入れ、熱いほうじ茶を注ぐ * 食前・食後にぴったりの、消化機能を整える お茶です 便秘改善に水溶性食物繊維を意識してとり入れ、 腸を動かすために体…

『ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク』 甘塩サケとモロヘイヤのトマトスープ 疲れ目

サケに含まれるアスタキサンチン(カロテノイド)は 強い抗酸化作用をもち、血流を改善し、眼精疲労に 効果があるといわれている 材料(5杯分) 甘塩サケ 4切れ 玉ねぎ 150g ニンニク 1カケ モロヘイヤ 75g トマト水煮缶 400g(カットタイプ) 生があれば生…

『ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク』 かぼちゃと人参のポタージュ 疲れ目

材料(5杯分) 玉ねぎ 150g カボチャ 400g 人参 200g チキンスープ(または水) 250ml 塩 小さじ1 作り方 1 玉ねぎはザく切り、かぼちゃは種とへたを除き、2㎝角に切る ニンジンはイチョウ切り 2 鍋に①を入れてざっくり混ぜ、チキンスープを注いで塩をふり…

『ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク』 むくみ

巡らせる力の不足が原因の一つ 適度な運動で体を動かす 解消するには尿として出すのが手っ取り早い カリウムを多く含む野菜を取る 薄味を心がける おすすめの食品 利水作用があるもの 小豆、黒豆、大麦、ウリ類、アスパラガス、白菜 エンドウ、クレソン、セ…

『ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク』 四季の養生食 夏

梅干しとイチジクの塩シロップ 材料 梅干し 90g イチジク 160g はちみつ 35g 作り方 1 梅干しは小鍋に入れてかぶるほどの水を加え 煮たってから3分ゆで、水にとって冷ます 2 いちじくは皮ごとザく切りにして鍋に入れ、①の梅干しと 水500mlを加えて火にかけ…

『ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク』 疲れ目

眼筋にもほどよい休憩と遠くを見るなどのリラクゼーションが 必要 蒸しタオルなどで温めることは循環を助け、疲労改善を 助けてくれる おすすめの食材 血液を造り、血流促進を促す 牛肉、豚肉、レバー、青背魚、サケ、マグロ、ウナギ、あさり、 イカ、卵、人…

『ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク』 キャベツとカボチャのスープ (疲労感) 

回復を助けるためにチキンスープで煮込むのがおすすめ 材料(5杯分) キャベツ 3o0g 人参 100g 玉ねぎ 150g カボチャ 300g A チキンスープ 600ml 白ワイン 大さじ1 塩 小さじ1 作り方 1 キャベツ、ニンジンは細きリ、玉ねぎは薄切り カボチャは7㎜厚さの…

『ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク』 かぶとジャガイモのポタージュ  疲労感

材料(5杯分) 玉ねぎ 150g かぶ 300g かぶの葉(または小松菜) 100g ジャガイモ 300g チキンスープ(または水) 200ml 塩 小さじ1 作り方 ① 玉ねぎはザく切りにし、かぶはくし形に切る かぶの葉は1㎝幅に刻み、ジャガイモは一口大に切る ② 鍋に①を入れ、…

『ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク』 鶏レバーのカレースープ(疲労感)

カレー粉は生薬の集合体ともいえる調味料 黄色のターメリックは血流、循環を強力にサポート 他のスパイスの多くは消化促進、温め効果を持つもの 材料(5杯分) 鶏レバー 200g 鶏ひき肉 200g 玉ねぎ 150g ニンニク ひとかけ ヒラタケ 200g アーモンド 50g カ…

『ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク』 まいたけと大豆のポタージュ(疲労感)

* ストレスに対する抵抗力をアップするポタージュ 卵料理を添えれば元気になる * 消化力が落ちているときにはナガイモの皮をむいて 使い、やや薄めに伸ばすとよい 材料 玉ねぎ 150g ナガイも 300g マイタケ 200g 大豆(水煮)100g 水(またはチキンスープ…

『ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク』 疲労感がお腹に来る人

キャベツとカボチャのスープ 肉や魚は消化に1週間かかるので、野菜だけのスープに して、疲労回復のためにチキンスープで煮込むのが おすすめ https://cookpad.com/recipe/4682257 疲れた胃腸に負担をかけないように、やわらかく仕上げる フェンネルは胃痛や…

『ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク』 骨付き鶏肉と玄米のスープ(疲労感)

消化機能が落ちている場合は、手羽先は5分ほど 下茹でし、余分な脂を取り除いてから使う 鶏むね肉を使うのもおすすめ 玄米は軽く焼いてから加えると、消化しやすい 状態に煮あがる 材料(5杯分) 手羽先(またはチキンリブ) 400g 干しシイタケ(香信または…

『ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク』 豚肉とシメジのトマトスープ イライラ、ソワソワに(疲労感)

豚肉とシメジのトマトスープ 体を潤す力が強いスープ 材料(5杯分) 豚こま切れ肉 300g 玉ねぎ 150g シメジ 150g アンチョビフィレ 10g トマトの水煮缶 400g A ローリエ 1枚 白ワイン 大さじ1 コンソメ顆粒 小さじ1/2 塩 小さじ1/2 植物油 大さじ1 作り方 …

『ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク』 疲労感

肉体の疲労と精神的な疲労が絡み合い「疲れが抜けない」という 状況を生み出す 疲労は体質的に弱い部分をいっそう弱める傾向にある 体力がなかったり肉体疲労の激しい人は、肉や魚、卵などの 体を作る食材や、穀類やイモなど元気を補う食材が 役に立つ しか…

『ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク』 使い方

不調をスープで改善 冷え・疲労感・肩こり・疲れ目・腰痛・不眠 月経痛・便秘・むくみ・乾燥 レシピは「薬食同源」に基づいた薬膳 ゆっくりと体調を整えるレシピ まとめ作りで5日間続けると効果が増す 病気でない不調は、体がほんの少し揺らいだ状態 その揺…

『ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク』 養生茶

ハーブティーなど、葉を使うものは 蒸らすのが基本 熱湯を注いで5分以上蒸らす 黒豆茶のようにかたいものは、弱火で煮出す 豆類は皮がはぜるまでオーブントースターで 加熱する かたい材料は、鍋ややかんに入れて弱火で 5~10分煮出す 携帯する 茶葉などをお…

『ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク』 トッピングのレシピ パセリオイル

消化不良・食欲不振 使用目安 小さじ1 パセリ 適量 オリーブオイル 適量 冷保 2週間 みじんきりにしたパセリを容器に入れてオリーブオイルを ひたひたに注ぐ

『ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク』 トッピングのレシピ 甘酒(麹がゆ)

肌荒れ・疲れ・むくみ 使用目安 大さじ2 うるち米 200ml 米麹 200g 雑菌が入りやすいので小分けにして保存 保冷 10日 冷凍 1ヶ月 麹は袋に入れて細かくほぐす 米は洗って3倍量の水に30分つける 火にかけ、煮立ったら混ぜて、蓋をして 弱火で15分炊く おかゆ…

『ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク』 トッピングのレシピ ハーブペースト

消化不良・疲労 使用目安 大さじ1 パセリ・青じそ 各10g バジル 25g クルミ 20g オリーブオイル 大さじ2 保冷 1ヶ月(発行しないよう時々蓋を外す) すべてをフードプロセッサーで攪拌する 容器に入れたら蓋をするようにオリーブオイルを (分量外)を注ぐ…

『ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク』 トッピングのレシピ 黒糖酢

肩こり・ストレス 使用目安 大さじ1 粉末黒糖 大さじ1 黒酢(または酢) 150ml 常温で1ヶ月持つ かき混ぜて黒糖を溶かす

『ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク』 スープストックレシピ

チキンスープ(1.2Ⅼ分) 鶏モモ肉(むね肉) 300g 水 1.5Ⅼ 塩 小さじ1 * だしを取ったあとの鶏肉はサラダや炒めものに 火にかけてアクが出たら弱火にし、アクを取る 蓋を1㎝ほどずらしてかけ、弱火で7分煮る 蓋をしてそのまま冷ます 保冷 5日 冷凍 1ヶ月 …

『ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク』 トッピングのレシピ 酒粕ペースト

おなかや手足の冷え 使用目安 大さじ1 酒粕ペースト 酒粕(板粕) 100g 水 50ml * 保冷 3か月 https://cookpad.com/recipe/2425962