2019-08-28から1日間の記事一覧

『ぬか漬けの教科書』 副材料

米ぬか・塩・米麹・唐辛子がブレンドされた市販の足しぬか 昆布(吸収効果あり) ミネラルの増加が期待できる 大豆(吸収効果あり) 必ず炒ったものを使用 きな粉を加えても 実山椒(吸収効果なし) 実をサッと茹でたのち、10分ほどみずにさらして軽く アク…