2018-05-14から1日間の記事一覧

『和え物』 酢みそ和え

玉みそ 卵黄・・・1個分 みそ・・・200g 砂糖・・・80g 酒 ・・・大さじ2 みりん・・大さじ1と1/2 作り方 材料をすべて小鍋に入れて合わせ、弱火にかけて ツヤが出るまで練り上げる 冷蔵庫で1~2ヶ月保存可 使い方 玉みそ・・・大さじ2 酢 ・・・小さじ1 練…