『脳がよみがえる断食力』 「オメガ3」と「オメガ6」のバランスが大事
『脳がよみがえる断食力』 「どんな油をとるか」が細胞の質を左右する
いちばん重要な働きは、細胞の膜(生体膜)を作る働き
エネルギー源としての働き
飽和脂肪酸 動物性食品に含まれる
バター、ラード、(牛脂)、ココナッツ油
ヤシ油
不飽和脂肪酸 植物性食品に含まれる
一価不飽和脂肪酸
オメガ9 オリーブオイル、キャーノラ油
加熱時に少量だけ使用する
(積極的にとる)
オメガ6 ゴマ油、コーン油、菜種油、大豆油
(なるべく減らす)
不飽和脂肪酸のオメガ3とオメガ9のとり方が、油に関する最も
重要な役割を果たす
炎症反応のコントロールなど、体内の環境を一定に保つ恒常性の
維持に極めて重要な役割を果たしている
http://www.w-mama.com/ami/KORAM/shibou-abura.html
『エクスプロード』 読後抜粋
その空気を意に介さず
『退屈と無関心が人を殺す』
準備が平常心を支え、速度が闘争心を煽り、互いを
補完し合って体内で高速回転する
状況を説明するつもりであったが、今、それを理解するだけの
思考力が残っているとは思えない
無理に飛び出そうとすれば、しっぺ返しを食らうものさ
自然の摂理
渇望はエスカレートする
話を聞くっていうのは、れっきとしたカウンセリング
消極的な思考に嫌気がさす
違和感・・・矛盾
共感を呼ぶように仕掛けた
悔しくってしかたない。だからといってかみつかれても
目の前の俗事に執着して目標を見失うな
上昇志向が強い。
負けん気の強さを丁寧な物腰で隠しているけれど
周囲との軋轢があちこちから浮かび上がっていた
自分自身のすべてを再構築する
壁は内省の機会となる
信じることのできるのは自らの目標だけ
『黄土の疾風』 読後抜粋
料理は心で作るもの
人は心が動かされないと、行動には移さない
自分の言葉は他者には伝わらないという『痛い事実』を
認識することから始めるもの
『代表的日本人』
まことに救済する秘訣は、金銭的援助を断つこと
貪欲と怠け癖を引き起こし、争いのもと
貧困は自力で立ち直らせなくてはなりません
勤労を通じて言葉に表せないものを体得し、分度を守る
排水の不良な畑に過剰に灌漑用水を流し込むと、塩分を含む
地下水が上昇して、かえって塩害を悪化させる
「壁にぶち当たったら、そのままぶち破ろうとしないで、
ずっと横を歩いて切れ目を捜して通ること」
自分が食べないものを出荷することに、何の心理的抵抗感
もない。そういう人たち
『チャレンジして失敗を怖れるよりも、何もしないことを
怖れる』
中国では共通の友人を捜しだして、喧嘩をやめる文化がある
正直に話をしてくれた。 そのことに感謝した
常に最悪の事態を想定しなければならない
『愚 貧 弱 私』その中でも一番ひどいのは『私』
『私』が言葉が通じない
自分から何もしようとしないし、考えもしないから、
一緒にいても疲れるだけ
『歴史序説』農村の『アサビーヤ(連帯)』こそが
歴史を動かす要因
どんな立派な立場のの人であっても、他を見下げる人を
尊敬することができない
罪を自覚した女性こそがまず初めに極楽に行ける
『蓮如上人』
『じみべん』 メインおかずパート2
ハーブチキン(冷凍不可)
冷保 5日
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一晩冷蔵庫で寝かせてから調理する
チキングリル
冷保 5日
冷保 5日
塩ゆでたまご(冷凍不可)
冷保 5日
卵4個
沸騰したお湯に卵を入れて、中火で10~12分ゆでる
冷水にとり皮をむく
ポリ袋に(水100ml 塩小さじ1)を溶かして卵を入れ
空気を抜き、しっかりと密封する
鶏塩そぼろ
冷保 5日
『じみべん』 メインおかずパート1
さけのみりん漬け焼き
冷保 5日
冷凍可
塩こうじ唐揚げ
冷保 5日
冷凍可
味つきハンバーグ
冷保 5日
冷凍可
鶏むね肉の甘酢ケチャップ
冷保 5日
冷凍可
さばのごま衣揚げ
冷保 4日
冷凍可
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